Ana sayfa Türk Mutfağı Aksaray Yemekleri AYVA DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

AYVA DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1124
0

Malzemeler:

  • 3 adet ayva
  • 250-300 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağ + 6 çay kaşığı tereyağ
  • 1 adet küp küp doğranmış soğan
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 6 çay kaşığı pekmez
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı:

Ayvaları soyup yıkadıktan sonra içlerini oyuyoruz. Bir tencerede tereyağı ile kıymayı pişiriyoruz. Kıymanın rengi kahverengileşip suyunu bırakınca soğanı ilave ediyoruz ve bir kaşıkla arada sırada karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Ocağın altını kapatmadan 3-4 dakika önce cevizi ve karabiberi ilave ediyoruz. Diğer yanda bir tavaya biraz su ilave edip içine ayvaları diziyoruz. Ayvaların içine birer çay kaşığı tereyağı ve pekmez ilave ediyoruz. Daha sonra ayvaların içini hazırladığımız karışımla dolduruyoruz ve ayvalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz. İstersek üzerine dereotu serpip servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
ayva-dolmasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here