Malzemeler:
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 1/2 tablet tavuk suyu
- 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Yağı tencereye koyup kızmasını bekledikten sonra yarım bardak arpa şehriyeyi yağda kavuruyoruz. Şehriyeler iyice esmerleşince kalan 1 bardak şehriyeyi de ilave ediyoruz. Tencereye eklediğimiz son şehriyelerin ilk şehriyeler kadar esmerleşmemesine dikkat ediyoruz. Şehriyeleri kavurduktan sonra ortaya çıkan 2 renk şehriyenin üzerine suyunu ve et suyu tabletini ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra tencerenin üzerine bez kapatıp demlenmesini bekliyoruz. Demlendikten sonra servis tabaklarına alıp servis ediyoruz.
Özet
Tarif
arpa-sehriyeli-pilav
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
