Ana sayfa Dünya Mutfağı Ermeni Yemekleri BAKLA EZMESİ (FAVA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

BAKLA EZMESİ (FAVA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1830
0

Malzemeler:

  • ½ kg kuru iç bakla
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • ½ demet dereotu
  • Tuz
  • 1 kesme şeker

Yapılışı:

İç baklaları yıkadıktan sonra 3 su bardağı su ile haşlıyoruz. Haşladığımız baklalar yumuşayınca suyunu süzüyoruz. Diğer yandan başka bir tencereye bir miktar zeytinyağı koyup rendelediğimiz soğanı kavuruyoruz. Süzdüğümüz baklaları da tencereye ilave edip bir süre daha kavuruyoruz. Tuz ve şekeri de ilave ettikten sonra baklaları robottan geçirerek püre kıvamına getiriyoruz. Kek kalıbına döktükten sonra buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz. Kalıbından ters çevirerek servis tabağına çıkarttığımız favanın üzerini ince ince kıyılmış dereotuyla süsledikten sonra dilim dilim keserek servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

GİRİT MEZELERİ Çeşitlilik açısından oldukça zengin olan Yunan Mutfağı'nda öne çıkan lezzetler, sebze ve deniz ürünleri. Bunda ülkenin coğrafi yapısının payı oldukça ...
FAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr. Kuru bakla 2 adet kuru soğan ½ su bardağı zeyitnyağı 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Su Üzeri için: Der...
EN SEVİLEN ERMENİ MEZELERİ Çevre halklarla en fazla etkileşim halinde mutfaklardan olan Ermeni mutfağı, birçok kültürden faydalandığı için çoğu mutfakla benzer özellikler göster...
Özet
recipe image
Tarif
bakla_ezmesi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
1.51star1stargraygraygray Based on 2 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here