Ana sayfa Dünya Mutfağı Ermeni Yemekleri SUNKAPUR TARİFİ, NASIL YAPILIR?

SUNKAPUR TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1472
0

Malzemeler:

  • 40 gram kurutulmuş mantar
  • 6 bardak su
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tutam karabiber
  • Tuz
  • Tarçın

Yapılışı:

Su dolu kasenin içinde bir miktar tuz atıp mantarları bu suda 15 dakika bekletiyoruz. Diğer yandan tencereye bir miktar tereyağı koyup soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından suda beklettiğimiz mantarları ilave ediyoruz. Bir süre mantar da kavrulduktan sonra 6 bardak su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca 2 yemek kaşığı pirinci tencereye ekliyoruz. Pirinçler de bir süre piştikten sonra yumuşamasına yakın ince ince kıydığımız maydanozları tencereye ilave ediyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra tuz, biber ve tarçını ekleyerek sıcak olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
sunkapur
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

AYLAZAN TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 4 adet patates (küp küp doğranmış) 4 adet patlıcan (küp küp doğranmış) 1 adet soğan (küp küp doğranmış) 1 adet sarı biber (i...
ERMENİ KAHVESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 tatlı kaşığı kahve 1 adet kesme şeker 3 damla Ermeni konyağı 3 damla alkol 100 ml su Yapılışı: Kahve cezvesine su...
ERMENİ AŞURESİ (ANUŞABUR) TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 500 gr aşurelik buğday 250 gr kuru üzüm 250 gr kuru kayısı 1 su bardağı patates nişastası 1 kahve fincanı gül suyu 1 k...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here