Ana sayfa Dünya Mutfağı Ermeni Yemekleri SUNKAPUR TARİFİ, NASIL YAPILIR?

SUNKAPUR TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1636
0

Malzemeler:

  • 40 gram kurutulmuş mantar
  • 6 bardak su
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tutam karabiber
  • Tuz
  • Tarçın

Yapılışı:

Su dolu kasenin içinde bir miktar tuz atıp mantarları bu suda 15 dakika bekletiyoruz. Diğer yandan tencereye bir miktar tereyağı koyup soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından suda beklettiğimiz mantarları ilave ediyoruz. Bir süre mantar da kavrulduktan sonra 6 bardak su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca 2 yemek kaşığı pirinci tencereye ekliyoruz. Pirinçler de bir süre piştikten sonra yumuşamasına yakın ince ince kıydığımız maydanozları tencereye ilave ediyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra tuz, biber ve tarçını ekleyerek sıcak olarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

ERMENİ KAHVESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 tatlı kaşığı kahve 1 adet kesme şeker 3 damla Ermeni konyağı 3 damla alkol 100 ml su Yapılışı: Kahve cezvesine su...
EN SEVİLEN ERMENİ MEZELERİ Çevre halklarla en fazla etkileşim halinde mutfaklardan olan Ermeni mutfağı, birçok kültürden faydalandığı için çoğu mutfakla benzer özellikler göster...
TOPİK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 orta boy kuru soğan (ince piyaz kesilmiş) 1 çay bardağı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 su barda...
Özet
recipe image
Tarif
sunkapur
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here