MALZEMELER
- 2 adet haşlanmış küp küp doğranmış havuç
- 500 g uzun kesilmiş erişte
- 400 ml sıvı krema
- 3 adet brokoli
- 1 parça tavuk fileto
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı kaşar rendesi
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Eriştelerinizi bol tuzlu suda haşlayın. Brokolilerinizi ve dilimlediğiniz tavukları da buharda haşlayın. Erişteler haşlanırken bir tencerenin içine kremayı boşaltın. Krema ısınmaya başlayınca 1 yemek kaşığı nişastayı biraz soğuk suyun içinde eritip kremanın içine boşaltın. Krema kıvamını alınca içine baharatları ve kaşar peynirini katın. Son olarak brokoli ve tavukla kremayı karıştırıp eriştenizle birleştirin ve servis yapın.
