Ana sayfa Dünya Mutfağı Tayland Yemekleri BUHARDA PİŞMİŞ YUMURTA (CHAWAN MUSHI) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

BUHARDA PİŞMİŞ YUMURTA (CHAWAN MUSHI) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1089
0

Malzemeler:

  • 115 gr sığır antrikot
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze kök zencefil
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 3 adet yumurta
  • ½ bardak tavuk suyu ya da normal su
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak (İnce doğranmış)
  • Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

İnce ince doğradığımız eti bir kaba alıyoruz. Üzerine zencefil, balık sosu ve karabiberi ekliyoruz. Başka bir kapta tavuk suyu ve yumurtayı çırpıyoruz. Karışımı etin üzerine döküyoruz ve soğanları da attıktan sonra fazla kabarcık olmamasına dikkat ederek iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı kaplara aktarıyoruz. Ardından buhar tenceresine yerleştirdikten sonra 10-15 dakika kadar pişiriyoruz. Diğer yanda bir tavada yağı kızdırdıktan sonra sarımsakları 2 dakika kavuruyoruz. Sarımsak ve sıvı yağı yumurtaların üzerine gezdirdikten sonra servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

ANTRİKOTLU SALATA (YAM NUA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 400 gr antrikot 2 orta boy kuru soğan 1/2 çay bardağı limon suyu 5 adet kişniş yaprağı 10 adet arnavut biberi 1 tatlı ...
TAYLAND MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Tai insanlarının vaktiyle Güneybatı Çin’den şimdiki ülkelerine göç etmeleri nedeniyle mutfaklarında Çin etkisinin çok baskın olduğu görülmektedir. Anc...
TAYLAND MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Tayland mutfağında yemeklerde bölgesel farklılıklar vardır. Kuzeyde Naem olarak bilinen bir sosis oldukça popülerdir. Kuzeydoğu'da ise normalde ızgara...
Özet
recipe image
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here