Ana sayfa Türk Mutfağı Kocaeli Yemekleri CEVİZLİ KEŞLİ KÖY MAKARNASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

CEVİZLİ KEŞLİ KÖY MAKARNASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

924
0

Malzemeler:

  • 500 gr ev eriştesi
  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 2 su bardağı rendelenmiş keş
  • 200 gr köy tereyağı
  • Tuz

Yapılışı:

Erişteleri kaynamış tuzlu suda pişinceye kadar haşlıyoruz. Daha sonra makarna süzgecine boşaltıp süzdürüyoruz. Bir tavaya tereyağı koyup eriyene kadar kızdırıyoruz. Ardından ceviz içinin 1 bardağı ve keşin 1 bardağı tereyağının içine koyup devamlı karıştırarak keşin ve cevizin kızarmasını sağlıyoruz. Nar gibi kızardığında ateşten alıyoruz. Eriştenin servis yapılıp sunulacağı yuvarlak bir cam kap tepsi ayarlıyoruz ve birer bardak ceviz içi ve keşi bir kapta karıştırıyoruz. Cam tepsiye ilk olarak eriştenin 4/1’ini yayıyoruz ardından da ceviz ve keş karışımını serpip, tekrar erişteden tepsiye bir miktar koyuyoruz. Tekrar ceviz içi ve keşi serpiyoruz. Bu işlemi 2 kez daha tekrarladıktan sonra en üstüne tavada kızdırılan tereyağı, keş ve ceviz içini döküyoruz. Her tarafına eşit miktarda yaydıktan sonra sıcak olarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

SALÇALI MAKARNA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Öğrenci evlerinin vazgeçilmezi, makarnanın en kolay hali… Salçalı makarna, hem yapabileceğiniz en kolay hem de en lezzetli tariflerdendir. Gelin nasıl...
GURMENİN TEMEL NOODLE EL KİTABI Çorbanın içinde yüzen, lezzetli bir salatanın içinde sebzelere sarılan, wok içerisinde taze pişirilmiş ya da hazırının sadece sıcak suyla karıştırıldı...
KOCAELİ MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Kocaeli'nin yerlilerinin bulunduğu Manavlı köylerinde daha çok yöresel yemekler bulunmaktadır. Bu yemeklerden arasında: Tarhana Umaç Bulama...
Özet
recipe image
Tarif
cevizli-kesli-koy-makarnasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here