Ana sayfa Dünya Mutfağı Çin Yemekleri ÇİN BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ÇİN BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2961
0

Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 2 adetyumurtanın akı
  • 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 3-4 adet orta boy pırasa
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 adet beyaz lahana yaprağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 kase galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

İnce ince kıydığımız soğanları sıvı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara çok ince doğradığımız lahanayı, rendelediğimiz havucu ve ince doğradığımız pırasayı ekliyoruz. Tuz ve karabiber ilave edip kavuruyoruz. Diğer yanda yumurta aklarına çok az tuz ekleyip çırpıyoruz. İlk yufkayı serip üzerine yumurta akı karışımını sürüyoruz. Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi uygulayıp yufkaları üst üste diziyoruz. Üçüncü yufkanın üzerine hiçbir şey sürmeden yufkaları sigara böreği gibi 8 adet üçgen olarak kesiyoruz. Üçgenlerin geniş kısmına sebzeli harçtan koyup, yan kenarlarını içe katlayıp sigara böreği gibi rulo halinde sarıyoruz. Börekleri sütün içinde 5 dakika beklettikten sonra  galeta ununa bulayıp, yağlanmış tepsiye diziyoruz. Orta derece fırında pişiriyoruz.

İlgili İçerikler

EMPANADA BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 300 gr kıyma 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 3 biber Tuz ve karabiber  Hamuru İçin: 5 su bardağı un 1 yumurta (b...
GÜL BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Böreklerin en güzellerinden gül böreği, hem hoş görüntüsü hem de leziz tadıyla özellikle günlerin vazgeçilmez tatlarındandır. Yapımı oldukça basit ols...
HAMSİ BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg hamsi 2 adet orta boy soğan 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı sıvı yağ 1 demet maydanoz 1  tutam kuru nane 1  ...
Özet
recipe image
Tarif
cin_boregi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here