Ana sayfa Türk Mutfağı Diyarbakır Yemekleri DİYARBAKIR ÇÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

DİYARBAKIR ÇÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2173
0

Malzemeler:

  • 1 bardak ılık süt
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 bardak un
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 bardak erimiş tereyağı
  • ½  çorba kaşığı çörek otu
  • ½  paket yaş maya
  • ½ çorba kaşığı mahlep

Yapılışı:

Mayayı ılık sütte erittikten sonra tüm hamur malzemelerini yoğurup, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Ardından hamurunuzun üzerine temiz bir bez örtüp ılık ortamda 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. Hamurdan ince çubuklar yapıyoruz. Zevkimize göre 4 adet çubuktan iki adet sağa, iki adet sola olarak saç örgüsü yapıyoruz. İstersek çubukları gül böreği gibi dolayabilir istersek de dikdörtgen parçalar hazırlayabiliriz. Şeklini verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp istersek susam, istersek çörek otu serpebiliriz. Önceden ısıtılmış fırına atıp, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirdikten sonra servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

COCOSTAR TARİFİ, NASIL YAPILIR? Hindistan cevizi severlerin bayılarak yediği, hem hafif hem de lezzetli olan cocostar, dışardan almak yerine kendiniz de kolaylıkla yapabileceğiniz bi...
KADAYIF DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 8 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar unİçi İçin:  400 gr peynir 1 demet maydanoz Arasına Sürmek İçin: ...
FRANSA PASTANELERİNİN ŞİMŞEĞİ: EKLER Fransız kültürüyle özdeşleşmiş ve Türkçede "şimşek" anlamına gelen ekleri (éclair) denemeyenimiz yoktur herhalde. Eğer parıl parıl parlayan bir çikola...
Özet
recipe image
Tarif
diyarbakir-coregi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here