Malzemeler:
- 1 komposto kasesi margarin ya da tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı tepeleme kuru maya
- 4 su bardağı un
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısıİçi İçin:
- 250 gr margarin (1 paket)
- 6 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Yarım çay bardağı ılık suda kuru mayayı ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri eritiyoruz. Margarin, süt, un, tuz ve eritilmiş kuru mayayı karıştırıp çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerini örtüp 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz hamuru 12 parçaya bölüyoruz ve hamur parçalarını yuvarlayıp bir oklava yardımıyla açıyoruz. Hamurun iki ucunu ortaya katlıyoruz. Diğer yanda 1 paket margarin ile 6 su bardağı unu kavuruyoruz. Ardından 2 çorba kaşığı toz şekeri katıp karıştırıyoruz. Hazırladığımız harcı katladığımız hamurların ortasına yayıp, katlıyoruz. Elle bastırıp hamuru açtıktan sonra rulo yapıp, kendi etrafında doluyoruz. Bir kasede çırptığımız yumurta sarısını üzerine sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Based on 5 Review(s)
