Ana sayfa Türk Mutfağı Erzincan Yemekleri ZEYTİNYAĞLI ELMA DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ZEYTİNYAĞLI ELMA DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1973
0

Malzemeler:

  • 4 adet yeşil elma
  • 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
  • 3 adet soğan
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4-5 yaprak nane
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 2  çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Rendelediğimiz soğanları, fıstıklarla birlikte zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından yıkadığımız pirinci ekliyoruz. 1,5 kahve fincanı su ilave edip pirinçler diri kalacak şekilde pişiriyoruz. Şeker, tuz, kıyılmış nane ve maydanozu da ekleyip karıştırıyoruz. Limon suyunu da ilave ettikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Elmaları sivri uçlu ince bir bıçakla oyduktan sonra hazırladığımız karışımı elmaların içine dolduruyoruz. Orta ısılı fırında 40 dakika pişirdikten sonra soğuk olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
zeytinyagli-elma-dolmasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here