Ana sayfa Dünya Mutfağı Fransız Yemekleri EŞKABEŞ SOSLU BARBUNYA BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

EŞKABEŞ SOSLU BARBUNYA BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

907
0

Malzemeler:

  • 2 barbunya balığı filetosu
  • 1 kırmızı salçalık biber
  • 1 dilim baget ekmek
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 dal kereviz yaprağı
  • 2 kiraz domates
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış hamsi
  • 10 siyah zeytin
  • 1 dal taze kekik
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

Barbunya balıklarını yıkayıp ayıklıyoruz. Havuç ve soğanları rendeleyip, kereviz yaprağını kıyıyoruz. Daha sonra kırmızı biberi temizleyip uzunlamasına iki parçaya böldükten sonra közlüyoruz. Bir tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyuyoruz ve balıkları hafif şekilde kızartıyoruz. Ardından havuç, kuru soğan, kereviz yaprağı, kekik, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişiriyoruz.

Diğer yandan başka bir tavafa kalan zeytinyağını ısıtıyoruz. 1 dilim baget ekmeğini kızartıp servis tabağına aldıktan sonra üzerine balığı ilave ediyoruz. Servis tabağını közlenmiş biberle, siyah zeytin ve domateslerle süsleyip servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
eskabes_soslu_barbunya_balıgı
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
31star1star1stargraygray Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

SOĞAN ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 600 gr beyaz soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak 2 defne yaprağı 5 su bardağı tavuk suyu 100 gr rendelenmiş k...
KARİDES GÜVEÇ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 200 gr temizlenmiş kabukları soyulmuş karides 500 gr kültür mantarı 2 adet orta boy domates 2 adet yeşilbiber 1 orta boy ...
USKUMRU TARİFİ, NASIL YAPILIR? Türkiye’de fazlasıyla rastlanan bir balık olan uskumru, hem kolay yapılan hem de oldukça lezzetli bir balıktır. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu sa...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here