Ana sayfa Dünya Mutfağı Fransız Yemekleri EŞKABEŞ SOSLU BARBUNYA BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

EŞKABEŞ SOSLU BARBUNYA BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1631
0

Malzemeler:

  • 2 barbunya balığı filetosu
  • 1 kırmızı salçalık biber
  • 1 dilim baget ekmek
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 dal kereviz yaprağı
  • 2 kiraz domates
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış hamsi
  • 10 siyah zeytin
  • 1 dal taze kekik
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

Barbunya balıklarını yıkayıp ayıklıyoruz. Havuç ve soğanları rendeleyip, kereviz yaprağını kıyıyoruz. Daha sonra kırmızı biberi temizleyip uzunlamasına iki parçaya böldükten sonra közlüyoruz. Bir tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyuyoruz ve balıkları hafif şekilde kızartıyoruz. Ardından havuç, kuru soğan, kereviz yaprağı, kekik, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişiriyoruz.

Diğer yandan başka bir tavafa kalan zeytinyağını ısıtıyoruz. 1 dilim baget ekmeğini kızartıp servis tabağına aldıktan sonra üzerine balığı ilave ediyoruz. Servis tabağını közlenmiş biberle, siyah zeytin ve domateslerle süsleyip servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
eskabes_soslu_barbunya_balıgı
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
31star1star1stargraygray Based on 1 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here