Ana sayfa Dünya Mutfağı Fransız Yemekleri EŞKABEŞ SOSLU BARBUNYA BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

EŞKABEŞ SOSLU BARBUNYA BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1019
0

Malzemeler:

  • 2 barbunya balığı filetosu
  • 1 kırmızı salçalık biber
  • 1 dilim baget ekmek
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 dal kereviz yaprağı
  • 2 kiraz domates
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış hamsi
  • 10 siyah zeytin
  • 1 dal taze kekik
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

Barbunya balıklarını yıkayıp ayıklıyoruz. Havuç ve soğanları rendeleyip, kereviz yaprağını kıyıyoruz. Daha sonra kırmızı biberi temizleyip uzunlamasına iki parçaya böldükten sonra közlüyoruz. Bir tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyuyoruz ve balıkları hafif şekilde kızartıyoruz. Ardından havuç, kuru soğan, kereviz yaprağı, kekik, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişiriyoruz.

Diğer yandan başka bir tavafa kalan zeytinyağını ısıtıyoruz. 1 dilim baget ekmeğini kızartıp servis tabağına aldıktan sonra üzerine balığı ilave ediyoruz. Servis tabağını közlenmiş biberle, siyah zeytin ve domateslerle süsleyip servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
eskabes_soslu_barbunya_balıgı
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
31star1star1stargraygray Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

FIRINDA PATATESLİ LEVREK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 600 gram levrek 3 adet pırasa 3 diş sarımsak kıyılmış 1 kg patates 1,5 su bardağı krema Yarım çay kaşığı toz Muskat re...
AKITMA, CIZLAMA, KREP TARİFLERİ Farklı yörelerde akıtma veya cızlama olarak bilinen krep kahvaltılarda tercih edilen, birçok malzemeyle farklı tatlar elde edebileceğiniz nefis bir at...
FRANSA MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Fransız mutfağı, uluslararası bir mutfaktır. Yemek pişirmenin yanı sıra sunum ve estetiği de ön planda tutan bu mutfak “Somut Olmayan Kültürel Miras” ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here