Ana sayfa Tek Malzeme 5 Tarif HAFTANIN MALZEMESİ: KİNOA

HAFTANIN MALZEMESİ: KİNOA

188
0
PAYLAŞ

Kinoa son yıllarda birdenbire hayatımıza girdi. İçine girdiği yemeğe ayrı bir lezzet katması bir yana oldukça sağlıklı ve besleyici olan bu besinle ne yapacağımızı bir süre bilemedik. Şimdilerde ise hemen her tarifin içinde kendine yer bulan kinoa ile hazırlayabileceğiniz 5 tarifi sizin için derledik.

Körili Kinoa

1

Malzemeler:

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1 Küçük Soğan (Doğranmış)

2 Diş sarımsak (kıyılmış)

1 fincan Kinoa

2 fincan Tavuk Suyu

1 Yemek kaşığı köri

1 Yemek kaşığı toz biber

Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Derin bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın ve ardından soğan ve sarımsağı kavurun. Ardından tencereye kinoayı da ekleyerek yaklaşık 5 dakika kadar hafifçe kavurun.

Ardından tavuk suyunu koyun ve kaynayana kadar pişirin. Ardından ısıyı azaltarak köri ve toz biberi ilave edin. Yaklaşık 25 dakika sonra yemeğiniz hazır.

Kahvaltıda Yaban Mersinli, Limonlu Kinoa

2

Malzemeler:

1 fincan kinoa

2 su bardağı yağsız süt

1 tutam tuz

3 çorba kaşığı akçaağaç şurubu

1/2 limon

1 bardak yaban mersini

2 çay kaşığı keten tohumu

Hazırlanışı:

Öncelikle Kinoayı sudan geçirin.  Sütü orta boyutta bir tencerenin içinde 2-3 dakika kadar ısıtın. Kinoları ve tuzu süte ekleyin ve sütü çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alın, Akçaağaç şurubunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Hafifçe yaban mersinini de karışıma ekledikten sonra, 2 öğün olarak bölebilir ve keten tohumuyla taçlandırabilirsiniz.

Limon ve Dijon Sosuyla Kale, Kino ve Avokadolu Salata

3

Malzemeler:

1/2 su bardağı kinoa

1 1/3 su bardağı su

1 demet kale, ısırık boyutunda parçalara ayrılır

1/2 avokado soyulmuş ve çekilmiş

1/2 su bardağı doğranmış salatalık

1/3 su bardağı doğranmış kırmızı biber

2 çorba kaşığı kırmızı  doğranmış Soğan

1 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir

Sos:

1/4 fincan zeytinyağı

2 çorba kaşığı limon suyu

1 1/2 yemek kaşığı Dijon hardal

3/4 çay kaşığı deniz tuzu

1/4 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlanışı:

Kinoayı ve suyu bir tencerede kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin, üzerini örtün ve kinoa yumuşayıncaya ve suyu çekene dek 15-20 dakika karıştırın. Ardından soğuması için bir kenara koyun.

Kale’yi üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar suyun içine koyun ve 45 saniye kadar üzerini kapatın. Ardından büyükçe bir kaseye aktarın ve Kinoa, avokado, salatalık, biber, kırmızı soğan ve beyaz peyniri üzerine yerleştirin.

Zeytinyağı, limon suyu, Dijon hardal, deniz tuzu ve karabiberi, yağın içinde karışana kadar bir kasede karıştırın ve salatanın üzerine dökün.

Kinoalı Puding

4

Malzemeler:

1 fincan Kinoa

2 su bardağı su

2 su bardağı elma suyu

1 su bardağı kuru üzüm

2 çorba kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı toz tarçın

2 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlanışı:

Kinoayı iyice yıkayın, Ardından sos tenceresinin içinde suyla birlikte, kaynatın. Ardından kapağını kapatın ve ısıyı düşürün, Kinoa’nın suyu çekmesi için 15 dakika kadar pişirin.

Elma suyunu, kuru üzümleri limon suyunu, tarçın ve tuzu katın. Üzerini örtün ve 15 dakika daha kaynatın. Vanilya özünü de ilave ederek servis edebilirsiniz.

Kinoalı Tavuk

5

Malzemeler:

2 su bardağı tavuk suyu

1 su bardağı kinoa

2 çay kaşığı bitkisel yağ

1/2 soğan

2 diş sarımsak

1 1/2 kilo kıyılmış tavuk

1 1/2 doğranmış domates

Yeşil biber

Hazırlanışı:

Tavuk suyu ve kinoayı bir tencerede kaynatın. Isıyı orta seviyeye indirin, örtün ve kinoa yumuşayana ve su çekilene dek 15-20 dakikada kadar karıştırın.

Yağı orta ısıda, büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ve sarımsağı sıcak yağda soğan yarı saydam oluncaya kadar yaklaşık 5-6 dakika karıştırın. Kıyılmış tavuğu ekleyin ve yaklaşık 6-7 dakika karıştırın.

Tavuk karışımını ve kinoalar ile doğranmış domatesleri bir tencerede karıştırın ve lezzetleri birbirine geçene kadar, yaklaşık 10 dakika pi

İlgili İçerikler

HAFTANIN MALZEMESİ: ÇİKOLATA Sevgililer Günü yaklaşırken akla gelen ilk hediye veya yapılması gereken yiyecek olarak çikolatayı söyleyebiliriz. Mutlu, üzgün, düşük veya heyecanlı ...
HAFTANIN MALZEMESİ: MISIR Mısırın kesinlikle mutlulukla bir ilgisi olmalı. Hele yaz gelince sokaklardan yayılan haşlanmış mısırın kokusunu duyduk muydu değmeyin keyfimize. Yaz ...
HAFTANIN MALZEMESİ: NAR Yeryüzünde en sağlıklı meyveler arasında yer alan narın vücudunuz için inanılmaz yararlar sağladığı ve her türlü hastalık riskini azaltabileceği kanıt...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here