Malzemeler:
- 1,5 litre süt
- 1 demet yeşil yaprak ıtır otu
- 5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1,5 su bardağı pekmez
Yapılışı:
Bir tencereye 1 litre süt koyup içine ıtır otunu atıp 5 dakika kadar kaynatıyoruz. Sonra ıtır otunu süzüp içinden çıkarıyoruz. Bir cam kasede buğday nişastası, pekmez ve kalan yarım litre sütü karıştırıp kaynamış sütün üzerine döktükten sonra tüm karışımı kaynayıp pelte kıvamını alınca kaselere paylaştırıyoruz. Ardından soğutarak servis ediyoruz.
Özet
Tarif
itirli-muhallebi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
