Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket eritilmiş margarinÜzeri İçin:
- 1 adet yumurta beyazı
- Susam
Yapılışı:
Bir kaba su, maya ve şekeri koyup maya eriyene kadar karıştırıyoruz. Üzerine margarin, tuz koyduktan sonra yoğurarak unu yavaş yavaş ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğuruyoruz. Ardından yoğurduğumuz hamuru 1 saat dinlendiriyoruz. Sonra hamurdan limon kadar parçalar alıp bir karış boyunda çubuk şekli yapıyoruz. Çubuğun iki ucu birleştirilerek simit şeklini verdikten sonra yağlanmış tepsiye koyuyoruz. Simitleri fırına vermeden önce 30 dakika tepside bekletiyoruz. Sonra üzerlerine yumurta akı sürüp susam serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Özet
Tarif
izmir-gevregi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 1 Review(s)
