Ana sayfa Türk Mutfağı İzmir Yemekleri İZMİR GEVREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

İZMİR GEVREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1056
0

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket eritilmiş margarinÜzeri İçin:

  • 1 adet yumurta beyazı
  • Susam

Yapılışı:

Bir kaba su, maya ve şekeri koyup maya eriyene kadar karıştırıyoruz. Üzerine margarin, tuz koyduktan sonra yoğurarak unu yavaş yavaş ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğuruyoruz. Ardından yoğurduğumuz hamuru 1 saat dinlendiriyoruz. Sonra hamurdan limon kadar parçalar alıp bir karış boyunda çubuk şekli yapıyoruz. Çubuğun iki ucu birleştirilerek simit şeklini verdikten sonra yağlanmış tepsiye koyuyoruz. Simitleri fırına vermeden önce 30 dakika tepside bekletiyoruz. Sonra üzerlerine yumurta akı sürüp susam serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

İlgili İçerikler

İZMİR MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Ege mutfağının temelini oluşturan İzmir yemeklerinde püf noktası zeytinyağıdır. Etli yemeklerden sebzelere, pilavlardan dolmalara pek çok yemek zeytin...
DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 1 demet deniz börülcesi Sosu için: 1 çorba kaşığı sirke 3 diş sarımsak ½ taze sıkılmış limon suyu ½ çay bardağı zeyt...
PATLICAN SİLKME TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 3 patlıcan 4 domates 3 soğan 4-5 sivri biber 5-6 diş sarımsak 1,5 kahve fincanı zeytinyağı 1 kahve fincanı su Ya...
Özet
recipe image
Tarif
izmir-gevregi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here