Malzemeler:
- 1 kg kabak
- 1 demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 1 kaşık un
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı zeytinyağı
- 1 demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
Kabakların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Un, yumurta, tuz, karabiber, ince doğranmış maydanoz ve rendelenmiş soğanı iyice yoğuruyoruz ve kabağa ekliyoruz. Avuç içimizi ıslatarak köfteleri yapıyoruz ve çırpılmış yumurtaya batırarak kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürüyoruz. Ardından servis tabağına alarak dereotu ile süsleyip servis ediyoruz.
Özet
Tarif
kabak-mucveri
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 1 Review(s)
