Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kg bal kabağı
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 kahve fincanı kuru üzüm
- 1 çay bardağı fındık
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 500 gr süt
Yapılışı:
Bir tencereye tereyağı, süt, şeker ve unu koyup muhallebi kıvamında pişirip kremayı hazırlıyoruz. Ardından kabağın kabuklarını soyup iri iri dilimliyoruz. Derin bir tencereye koyduğumuz kabakları ocağa koyuyoruz. Kabaklar kendi bıraktığı suyunu çekmeye başlayınca şeker ilave ediyoruz ve yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Pişen kabağı fırın tepsisine yayıp üzerine ince çekilmiş fındık ve Hindistan cevizi serpiyoruz. Son olarak hazırladığımız kremayı döküp 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Özet
Tarif
kabak-tatlisi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
