Malzemeler :
- Yarım paket oda sıcaklığında margarin
- 2 adet yumurta ( 1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı nescafe
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çorba kaşığı süt
- 3 su bardağı un
Nasıl Yapılır: Margarini, şekeri, yumurtaları ( 1 adet yumurtanın beyazını ayırın), sütü bir kabın içine koyup karıştırın .Sonra 2 su bardağı un, kabartma tozu ve kahveyi yavaş yavaş bu karışıma karıştırın. Kalan 1 bardak unu yavaş yavaş katın, biraz cıvık bir hamur elde etmiş olacaksınız, kurabiyelerin yumuşak olması için gerekli. Hamurdan parçalar kopararak kahve çekirdeği şekli verin. Yumurta akına bulayıp önceden ısıttığınız fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin (ortalama 20 dk ). Afiyet olsun.
