Türk usulü pankek olan kaşık dökmesi hem kahvaltılar hem de 5 çayları için sevilen tariflerden biridir. Gelin, bu leziz tarif nasıl yapılır beraber bakalım.
Kaşık Dökmesi Malzemeleri
- 1,5 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3/4 su bardağı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Kaşık Dökmesi Nasıl Yapılır
Öncelikle derin bir kapta yumurtaları hafifçe çırpıyoruz. Üzerine süzme yoğurdu, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Arından üzerine unu ve kabartma tozunu eleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Tuz ve şekerini de ekleyip topak kalmayana kadar karıştırdıktan sonra yanmaz bir tavayı yağlayıp ısıtıyoruz. Harçtan bir kaşık alıp tavaya döküyoruz ve yuvarlak şekil veriyoruz. Spatula yardımı ile iki tarafını da çevirerek pişiriyoruz. Harcımız bitene kadar aynı işlemi tekrar edip servis ediyoruz. Kaşık dökmesi hazır!
