Farklı yüzlerce alternatifini yapabileceğiniz, bol malzemeli ve doyurucu bir yemek: Kiş! Gelin bu farklı ve lezzetli tarif nasıl yapılır beraber inceleyelim.
Kiş Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1,5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Harcı için
- 1,5 su bardağı rende kaşar peyniri
- 1,5 su bardağı beyaz peynir
- 2 yumurta
- 6 dal taze soğan
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay bardağı krema
Kiş Nasıl Yapılır
Öncelikle yumurtayı, sütü ve tereyağını bir yerde karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırdıktan sonra tereyağlı karışıma ilave ediyoruz. Karışımı güzelce yoğurup 15 dakika dinlendiriyoruz. Harç için olan peynirleri 1 yumurtayla karıştırıyoruz. Kıyılmış soğanı sıvıyağda soteledikten sonra peynirli karışıma ilave ediyoruz. Hamuru elimizle kullanacağımız ölçüde açıp kenarlarını kaplayacak bir biçimde kalıba yerleştiriyoruz. Ortasına peynirli karışımı yayıp ayrı bir kapta 1 yumurta ve kremayı çırpıyoruz. Karışımı kişin üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Kiş hazır!
