Ana sayfa Dünya Mutfağı Yunan Yemekleri KAVALA KURABİYESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

KAVALA KURABİYESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

90
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 50 gr bitkisel margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı irmik
  • Varsa 2 çay kaşığı toz mahlep
  • Alabildiği kadar un

Yapılışı:

Bir kabın içine oda sıcaklığında yumuşamış yağı, pudra şekerini, irmik ve mahlebi koyuyoruz. Kabın içindeki tüm malzemeyi yoğurmaya başlıyoruz bir taraftan da azar azar unu ilave etmeye başlıyoruz. Kurabiye hamurunun uzun süre yoğurulması gerekiyor. Çünkü önce parçalanacaktır yoğurdukça da toparlanıp kıvama gelecektir. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamuru topluyoruz. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı serdikten sonra hamurdan küçük parçalar koparıp istersek yuvarlayıp, istersek de kurabiye kalıplarıyla şekillendiriyoruz. İstersek de 2 parmak kalınlığında uzun yuvarlak parçalar yapıp parçaları 5 cm uzunluğunda dilimliyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kurabiyeleri üzerleri beyaz kalacak şekilden fazla 20-22 dakika kadar pişirip çıkarıyoruz. Kurabiyeler soğuyup sertleştikten sonra servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
kavala-kurabiyesi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

GİRİT SALATASI (DAKO) TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Buğdaydan yapılmış gevrek ekmek (Girit ekmeği olarak da bilinir) 1 adet domates 1 paket Feta peyniri Zeytinyağı Kekik ...
YUNAN MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Dünya mutfakları deyince aklımıza gelen ilk mutfaklardandır Yunan Mutfağı. Zira coğrafi yakınlığın bir getirisi olarak Yunan Mutfağı, özellikle Ege mu...
SKORDAKI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 baş sarımsak Birer demet dereotu, maydanoz, nane, taze soğanın yeşil kısımları Yabani turp otu Radika 1 adet kıvırcık m...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here