Malzemeler:
- 1 kg erişte makarna
- 200 gr keş
- 250 gr tereyağı
- 100 gr ceviz
- 300 gr süzme yoğurt
Yapılışı:
Bir tencerede kaynattığımız 3 lt suya yöresel erişte makarnayı ilave ediyoruz. 3 dakika haşlanması için bekledikten sonra erişte makarnayı süzüyoruz. Bir tavada tereyağını eritip içine keş ilave edip keş pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından içine haşlanmış erişte makarnayı ilave edip tavada soteliyoruz. Hazır hale gelen erişte makarnayı porsiyon olarak tabağa aldıktan sonra üzerine ceviz döküp, yanında süzme yoğurt ile servis ediyoruz.
Özet
Tarif
kesli-cevizli-eriste
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
