Mama hazırlamak düşündüğünüz gibi çok da zaman alıcı bir şey değil aslında. Bugünkü yazımızda bebek maması hızlı ve kolay bir şekilde nasıl hazırlanır onu öğreneceksiniz. Sonuçta, bebek için mama yapmak bir felaket değil. Aksine bir zevk! İşleri sizin adınıza basitleştirmek için, bu yazıdaki tarifleri, bebeğinizin yaş dönemine göre gruplandırdık.
4-6 AYLIK DÖNEM
Bebeğiniz 4-6 aylıkken, basit, tek bileşenli püreleri kullanmak faydalı olacaktır. Bu, olası bir gıda alerjisini tespit etmenize ve tanımlamanıza yardımcı olabilir. Çocuğunuzun tekil gıdalara karşı toleransını kanıtladıktan sonra, lezzet ve beğeniyi arttırmak için kombinasyonlar deneyebilirsiniz.
MUZ PÜRESİ
Genellikle “mükemmel” bir yiyecek olarak kabul edilen muzlar, potasyum ve lif açısından zengindir. Muzlar doğanın kendi antasitlerinden biri olarak da bilinir ve mideyi rahatsız etmezler. Muzlar bebekler için en iyi ilk gıdalardan biri olsa da, aşırıya kaçmama konusunda dikkatli olun. Çok fazla muz kabızlığa neden olabilir.
Malzemeler
- 1 muz
Hazırlanışı
- Muzun kabuklarını soyup çatal yardımıyla ezin.
- Bebeğinizin sütten kesildiği bu ilk dönemlerinde, hem mamanın kıvamını inceltmek için hem de bebeğinize tanıdık bir tat oluşturmak için gerekirse biraz süt ilave edebilirsiniz.
AVOKADO PÜRESİ
Bu yağlı karışım, bebeğin beyni ve fiziksel gelişimi için harikadır. Olgunlaşmış avokadonun kremsi dokusu, bebeklerin oldukça hoşuna gider.
Malzemeler
Hazırlanışı
- Avokadoyu bir çatal yardımıyla ezin veya blender ile püre haline getirin.
- Bebeğinizin sütten kesildiği bu ilk dönemlerinde, hem mamanın kıvamını inceltmek için hem de bebeğinize tanıdık bir tat oluşturmak için gerekirse biraz süt ilave edebilirsiniz.
7-9 AYLIK DÖNEM
7-9 aylık bir bebek için, birden fazla madde ile daha kalın dokulu püreler yapabilirsiniz. Bu aşamada bebeğinizin alerjisi olmadığını bildiğiniz gıdaları birleştirmeyi unutmayın. Et ve diğer proteinleri de pürelerinize ekleyebilirsiniz.
PANCAR VE YABAN MERSİNİ EZMESİ
Bu karışım yalnızca eflatun rengiyle göz alıcı değil aynı zamanda antioksidan, vitamin ve liflerin besleyici bir bileşimi. Bu pürede, bebeğinize enfes bir kahvaltı sunmak için küçük bir tahıl eklemesi de yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 orta boy büyüklükte pancar
- ½ kap dolusu yaban mersini
Hazırlanışı
Pancarı iyice yıkayın ve kabuklarını bir patates soyucu veya bıçakla soyun. Bir kap içersine doğrayın ve yeşilliklerle birlikte orta boy bir sos tenceresine koyun. Pancarları ve yaban mersini tepelerini örtmek için yeterli suyu ekleyin ve 10-15 dakika boyunca orta-yüksek ısıda, pancarlar eriyene kadar pişirin. Karışımı blendera dökün ve homojenize olana kadar karıştırın. Servis edin.
AVOKADO VE MUZ MAMASI
Bu, iki harika gıdanın eşleştirilmesi: Avokadolar (iyi yağ ve lif) ve muz (potasyum ve C vitamini). Muz biraz da tatlılık katıyor aslında ve genellikle yoğun avokado püresini yumuşatıyor. Bebekler için malzemelerin kendi şekeriyle sağlayacağınız tatlılığını koruyun ve şekeri kesin.
Malzemeler
- Avokado
- Muz
- 2-3 çay kaşığı ananas suyu, limon suyu veya elme sirkesi (pürenin kahverengileşmesini önlemek için)
Hazırlanışı
Avokadları yarıya kesin, çekirdeği bir kaşık yardımıyla çıkarın ve atın. Muzları soyun. Tüm malzemeleri homojenize olana kadar bir blender’da karıştırın. Bebeğiniz için dokusuz bir püre gerekiyorsa karışımdaki tüm yumruları çıkarmak için süzgeç de kullanabilirsiniz. Püreyi tek tek servis kaplarına koyun. 4 güne kadar soğutabilir, dondurabilir ve gerektiğinde buzdolabında birer birer eritebilirsiniz.
9-12 AYLIK DÖNEM
9-12 aylıkken, bebeğinizin yiyeceklerine peynir veya yoğurt gibi süt ve süt ürünleri ekleyebilirsiniz. Bu aşamada birçok bebek, yetişkinler yiyeceklerine, ince kıyılmış içeriklere ve karmaşık kombinasyonlara bile ilerleyebilir.
KİNOA RATATOUILLE
Bebeğinizin ilk Fransız klasiği daha lezzetli olamazdı! Geleneksel Ratatouille bileşenleri, hoş bir “gurme” püresinde süper tahıl kinoa ile buluşuyor.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ¼ küp küp doğranmış orta büyüklükte soğan
- 1 diş sarımsak (toz veya taze)
- 1 tutam kurutulmuş kekik
- 1 kap dolusu küp küp doğranmış patlıcan
- ½ kap dolusu doğranmış yeşil veya kırmızı biber
- 1 kap dolusu küp küp doğranmış kabak
- 1 küp küp doğranmış domates
- 2 yemek kaşığı domates ezmesi
- ¼ kap kinoa
- 1 kap etsuyu
- Taze fesleğen
- 1-2 yemek kaşığı parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Orta boy bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsak, kekik, patlıcan, tatlı biber, kabak, domates, domates ezmesi, kinoa ve et suyunu karıştırın. Ardından karışımınızı fırına verin. Kinoalar “filizlenene” ve sebzeler pişinceye kadar 15-20 dakika pişirin. Pişirme sırasında gerekirse su ekleyin. Fırından aldıktan sonra karışımınıza taze otları ve peynirleri ekleyin. İstediğiniz kıvama gelinceye kadar bir blenderda püre haline getirin.
SIĞIR GÜVEÇ
Bu tarif, diğer bebek maması tariflerinden biraz daha hazırlık gerektirir ancak eviniz inanılmaz kokabilir.
Malzemeler
- 250 gram kemiksiz pirzola eti, ufak doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 küp küp doğranmış küçük soğan
- 1 soyulmuş ve ince kıyılmış havuç
- 1 orta boy küp küp doğranmış patates
- 1 kap su
Hazırlanışı
Orta/yüksek ateşte yağı ısıtın. Et parçalarını ekleyin ve kahverengileşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Soğan, havuç, patates ve suyu ekleyin. Malzemeleri karıştırıp kaynatın. Isıyı düşük seviyeye indirin, kapağını kapayıp 1 saat 15 dakika kadar pişirin. Bebeğiniz için pürüzsüz veya istenilen dokuya ulaşıncaya kadar, pişirdiğiniz karışımı bir blender yardımıyla püre haline getirebilirsiniz.
