Malzemeler :
- 1 paket makarna
- 200 gram tavuk
- 1 paket krema
- Mantar (miktarı arzuya göre belirlenir. )
- Bir çorba kaşığı tereyağ
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Nasıl Yapılır : Öncelikle kaynar suya 1 paket makarnayı döküp 2-3 damla zeytinyağı damlatarak ocağa koyup haşlayın. Öncelikle tavuğu julyen keserek tavaya alın. Tavuklar kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar kapağını kapatarak arada bir karıştırın. Tavuklar tamamen suyunu çektikten sonra tereyağını ekleyip tavuklar hafif kızarana kadar soteleyin. Daha sonra iki damla zeytinyağı damlatıp doğranmış mantarı ekleyip suyunu salıp çektirin. En son kremayı ekledikten sonra tuz ve karabiber de ilave ederek iyice kaynayıp göz göz olana kadar harlı ateşte karıştırın. Son olarak süzüp çok az soğuk suda makarnaları gezdirin ve hazırladığınız sosu ekleyip kısık ateşte birkaç dakika karıştırın.
