Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 kutu mantar
- Yarım paket çiğ krema
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı karabiber
- Pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Nasıl Yapılır:
Tavuk etlerini soteleyin. Renkleri beyazlaşıp etlere, orta büyüklükte doğradığınız mantarları ilave edin. Tavukları önce yüksek ateşte birkaç kez çevirdikten sonra ocağı kısıp tencerenin ağzını kapatın. Kendi halinde suyunu salıp tekrar çekene dek pişirin. Bu arada tuzunu ve (kekik ve köri hariç ) baharatlarını da ekleyin. Tavuklar suyunu çekip piştikten sonra kremasını da ekleyip birkaç dakika bekleyip köri ve kekik ilave ediyor ve ocağı kapatın.
