Maldiv mutfağı Hint mutfağının etkisinde kalan bir mutfaktır, Uzakdoğu kültürü mutfakta hissedilmektedir. En çok balığın tüketildiği mutfakta sebze kullanımı oldukça azdır. Baharatların ayrı bir önemi olan mutfakta, Hindistan cevizi tüketimi çok yaygındır. Maldiv mutfağında soslar da önemli bir yere sahiptir. Tatlı-ekşi, acı, köri gibi farklı türlerde çeşit çeşit sos hazırlanır ve yemeklerle birlikte servis edilir. Sosların da çok önemli olduğu Maldiv mutfağında, içecek olarak çay ve kahve tüketimi yaygındır. Maldivler yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.