Malzemeler:
- 1 adet bütün tavuk
- 1 paket mantar
- 3 adet çarliston biber
- 1 kaşık margarin
- 1 kaşık un
- 1 kaşık salça
- Tuz
Yapılışı:
Tavuğu parçalayıp bir tencerede haşlıyoruz. Ardından mantarları limonlu suda haşlıyoruz. Haşlanan tavuk etlerini bir fırın kabına alıyoruz. Kabın içine kıyılmış biber ve süzdüğümüz mantarları dağıtıyoruz. Ayrı bir tavada yağı eritip unu kavuruyoruz. Tavaya tavuk suyundan ekleyip salçayı karıştırıyoruz. Bu sosu tavuk etlerinin üzerinde gezdiriyoruz. Kalan tavuk suyunu da üzerine döküp 170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Özet
Tarif
meyaneli-tavuk
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
