Ana sayfa Türk Mutfağı Bilecik Yemekleri HAŞHAŞLI MERCİMEKLİ BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

HAŞHAŞLI MERCİMEKLİ BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2858
0

Malzemeler:

  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağı haşhaş
  • 5 adet hazır yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Önce iç harcı hazırlamak için soğanları yemeklik olarak doğradıktan sonra bir tavaya sıvı yağ koyup soğanları kavuruyoruz. Haşladığımız mercimekleri içine ekliyoruz. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz da ilave ederek harmanlıyoruz. Diğer yanda az sıvı yağ ve su ile haşhaşı karıştırarak iyice eziyoruz. 1 yufkayı 8 adet üçgen parçalara bölüyoruz. Birinci üçgen parçayı tezgaha alıp üzerine haşhaş sürüyoruz. Ardından üzerine ikinci üçgen parçayı seriyoruz ve en üste mercimekli harcı koyuyoruz. Rulo şeklinde sararak börekleri tepsiye diziyoruz. Diğer tüm yufkaları da aynı şekilde hazırlıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine haşhaş sürdükten sonra derin dondurucuya koyup 30 dakika bekletiyoruz. Ardından 180 derece fırına atıp kızarana kadar pişiriyoruz.

Özet
recipe image
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
3.51star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

İlgili İçerikler

PIRASALI BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Pırasa genelde en sevilen sebzelerdendir diyemesek de, sevebileceğiniz bir hali vardır ki, lezzetinden doyum olmaz. Böreğe oldukça yakışan pırasa, bel...
RUS BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 2 tatlı kaşığı yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Yarım paket margarin ...
GÜL BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Böreklerin en güzellerinden gül böreği, hem hoş görüntüsü hem de leziz tadıyla özellikle günlerin vazgeçilmez tatlarındandır. Yapımı oldukça basit ols...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here