Ana sayfa Türk Mutfağı Niğde Yemekleri NİĞDE MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

NİĞDE MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

470
0

BUĞDAY : Niğde, Anadolu’nun buğday ambarı sayılan on ili arasında yer almaktadır. Yemeklerde sıkça kullanılmaktadır.

LAHANA : Beyaz baş lahana üretiminde ikinci sırada yer alan Niğde’nin Bor ilçesinde de kaynarca lahanası üretilmektedir.  Kaynarca Köyü civarında lahana tarımı yoğunlaşmıştır ve bunlara ilave olarak baklagiller, arpa, buğday, fasulye, çavdar, nohut, ayçiçeği, sarımsak ve şeker pancarı da yetişmekte ve tüketilmektedir.

İlgili İçerikler

CEVİZLİ ERİŞTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 3 su bardağı evde kesilmiş makarnalık erişte 3 kaşık tereyağı 1 bardak ufalanmış beyaz peynir 1 bardak ceviz içi 8 bardak...
BEYAZ KİRAZ REÇELİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg beyaz kiraz 1 kg şeker 8 bardak su 1 tatlı kaşığı limon tuzu Yapılışı: Öncelikle beyaz kirazların saplarını kopar...
NİĞDE MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Türkiye’nin birçok şehrinde olduğu gibi Niğde ilinde yöresel lezzetler bulunmaktadır. Kendine has yemekleriyle çoğu şehirden ayrılan Niğde’nin sebze y...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here