Sıcak yaz günlerinde veya kışın, etin veya balığın yanında ya da sadece kendisi bile bir öğün olacak şekilde her an keyifle yiyeceğiniz lezzetli ve mevsimsiz bir piyaz.
Malzemeler
1 Çorba kasesi haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut
1 Orta boy havuç
1 Avokado (dilimleneceği için çok yumuşak olmamalı)
1 Büyük domates
3-4 Sivri biber
Taze soğan
Maydanoz (arzuya göre)
Tuz
Sosu için, zeytinyağı ve limon kullanabilirsiniz.
Nohudun kabuklarını soymak iyi bir terapi.
Tüm malzemeyi küçük küçük doğradıktan sonra hepsini karıştırıp sosunu ilave ediyoruz.
Aslen kendisi her derde deva; öğlen yemeği için doyurucu, akşam yemeğinde ister şaraba ister rakıya arkadaş…
