Ana sayfa Yemek Tarifleri Geleneksel, Sütlü ve Diyet Tatlı Tarifleri OMMU ALİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

OMMU ALİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1676
0

Malzemeler:

  • 1 paket yaprak hamuru
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı çekilmiş fındık
  • 1/2 su bardağı çekilmiş şam fıstığı
  • 1/2 su bardağı çekilmiş badem
  • 1/2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
  • 1/2 litre krem
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 15 gr tereyağı

Yapılışı:

Yaprak hamurunu 1 cm kalınlığında açıyoruz. Dibini tereyağı ile yağladığımız fırın tepsisine hamuru seriyoruz ve çok kabarmasını önlemek için çatalın ucunu hamurun birkaç yerine batırıyoruz. Önceden kızdırılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Kızardıktan sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Diğer yanda derin bir tencereye toz şekeri ve sütü koyup birlikte kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Daha sonra pişirdiğimiz soğumuş yaprak hamurunu küçük parçalara bölüyoruz ve fırına girecek derin bir kabın dibine bir sıra olarak diziyoruz. Ardından üzerine ılık şekerli sütü gezdirdikten sonra badem, fındık, kuru üzüm, Hindistan cevizi rendesi ve şam fıstığı karışımından bir parça serpiştiriyoruz. Tekrar daha önce parçalamış olduğunuz yaprak hamurundan bir kat daha üzerine dizip yine badem, fındık, kuru üzüm, şam fıstığı ve Hindistan cevizi karışımından serpiyoruz. Hamurumuz bitinceye kadar bu nu tekrar ediyoruz. Son olarak en üste de yine karışımdan serpiyoruz. Bir kapta kremi toz şekerle çırpıyoruz. Tatlının üzerine dökerek yayıyoruz ve önceden ısıtılmış orta ısıdaki fırında 20 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
ommu-ali
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

OREOLU MAGNOLİA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler 1 lt süt 1 su bardağından iki parmak eksik şeker 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı un 1 va...
PASTEIS DE NATA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 250 gr şeker 125 ml su Yarım limonun kabuğu (gerçekten kabuğu olmalı, iç kısımlarını almadan kesmeye çalışın) 1 tarçın 25...
COCOSTAR TARİFİ, NASIL YAPILIR? Hindistan cevizi severlerin bayılarak yediği, hem hafif hem de lezzetli olan cocostar, dışardan almak yerine kendiniz de kolaylıkla yapabileceğiniz bi...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here