Ana sayfa Yemek Tarifleri Tavada, Fırında, Mangalda Leziz Balık Tarifleri PALAMUT TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PALAMUT TARİFİ, NASIL YAPILIR?

761
0

Temizlemesi oldukça kolay, hem büyük hem de lezzetli palamut illa balıkçıya gitmeye gerek olmayan, evde de rahatlıkla yapılabilen bir balıktır. Gelin pratik bir şekilde nasıl yapılır beraber inceleyelim.

Palamut Malzemeleri:

  • 1 palamut
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım limon suyu
  • 3 defneyaprağı
  • 1 tutam maydanoz

Üzeri İçin:

  • 2 küçük kuru soğan
  • 1 domates
  • Yarım limon

Palamut

Palamut Nasıl Yapılır?

Öncelikle palamudumuzu ortadan ikiye ayırıp iyice yıkayıp suyunu süzüyoruz. Derin bir kaba sıvı yağı, tuzu, limonu, karabiberi, ince kıyılmış maydanozu ve defne yaprağını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Palamutları içine alıp iki tarafını da marine ediyoruz ve bu şekilde yarım saat bekletiyoruz. Kuru soğanı yuvarlak yuvarlak dilimleyip balığın sosuna batırıp güvece diziyoruz. Balıkları da derisi altta kalacak şekilde soğanların üstüne yerleştiriyoruz. Kalan soğanları kenarlara dizdikten sonra balıkların üzerine domates ve limon dilimleri koyuyoruz. Kalan sosu da üzerine döktükten sonra ince kıyılmış maydanozu da ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz. Palamut hazır!

İlgili İçerikler

PİLAV ve LAGOS BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 50 gr lagos balığı filetosu 40 gr basmati pirinci Yarım nar 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar 1 buçuk su bard...
PATATESLİ MORİNA BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 750 gr patates, halka halka doğranmış 3 çorba kaşığı üzüm sirkesi 1 çorba kaşığı kapari 2 yemek kaşığı taze kekik, ince kıyı...
FIRINDA LEVREK TARİFİ, NASIL YAPILIR? En değerli besin kaynaklarından biri olan balığın, özellikle ülkemizde en sık tercih edilen türlerinden biri de levrektir. Evde leziz bir levreği nası...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here