Malzemeler:
- 750 gr patates, halka halka doğranmış
- 3 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çorba kaşığı kapari
- 2 yemek kaşığı taze kekik, ince kıyılmış
- 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
- 4 adet derisiz morina balığı
- 2 çay kaşığı un
Yapılışı:
Patatesleri halk şeklinde doğrayarak yumuşayana kadar suda haşlıyoruz. Az yağ koyduğumuz bir tavada morina balıklarını arkalı önlü soteliyoruz. Başka bir tavaya zeytinyağı koyup unu kavuruyoruz. Ardından soğanları, kaparileri, taze kekiği ve üzüm sirkesini ekleyip 3-5 dakika soteledikten sonra altını kapatıyoruz. Haşladığımız patatesleri servis tabağının altına diziyoruz. Patateslerin üzerine kaparili sostan döküyoruz. En üstede sotelenmiş morina balığı dilimlerini yerleştirip sıcak olarak servis ediyoruz.
Özet
Tarif
patatesli-morina-baligi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
