Ana sayfa Dünya Mutfağı İsviçre Yemekleri ARPA ŞEHRİYELİ İSVEÇ KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ARPA ŞEHRİYELİ İSVEÇ KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1027
0

Malzemeler:

  • 2 su bardağı arpa şehriye, haşlanmış
  • 400 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 fincan taze nane yaprağı
  • 6 kaşık tereyağı
  • 6 kaşık sızma zeytinyağı
  • 1 adet soğan, ince kıyılmış
  • 8 adet çeri domates (kabuğu soyulup 4’e bölünmüş)

Yapılışı:

Bir tencereye 4 bardak su koyup içine 6 yemek kaşığı tereyağı ve tuz koyarak kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içine arpa şehriyeleri atıyoruz. Diğer yanda bir kasede kıyma, tuz ve soğanı iyice yoğuruyoruz. Yoğurma işleminin ardından kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak köfteler yapıyoruz. Bir tavaya zeytinyağı koyup köfteleri kızartıyoruz. Köfteler kızarınca doğradığımız domatesleri de içine atıp soteliyoruz. Ardından üzerine taze nane yapraklarını ekliyoruz. Pişen arpa şehriyelerini bir servis tabağına aldıktan sonra üzerine soslu köfteyi döküp servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
arpa-sehriyeli-isvec-koftesi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

DALYAN KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Köftelerin en güzellerinden, içi dolu dolu ve güzel görüntüsüyle Dalyan köfte… Bu değişik lezzet nasıl yapılır, beraber inceleyelim! Dalyan Köfte Mal...
KIRMIZI ET NASIL MARİNE EDİLİR? Kırmızı et, en önemli hayvansal protein kaynağı olmasının yanında içerdiği vitamin, mineral, antioksidan maddeler ve çeşitli besleyici unsurları ile i...
DANA EMENSE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 150 gr dana biftek ya da antrikot 2 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı demi glace sos 2 ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here