Ana sayfa Dünya Mutfağı İtalyan Yemekleri PENNE ARRABBIATA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PENNE ARRABBIATA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

3676
0

Malzemeler:

  • 500 gr ev domates salçası
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 150 ml beyaz şarap
  • 1 yemek kaşığı güneşte kurutulmuş domates salçası
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 300 gr penne
  • 8-10 adet siyah zeytin
  • Doğranmış taze maydanoz
  • Rendelenmiş pecorino peyniri
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Bir tencereye ev salçasını, şarabı, sarımsağı, biberi ve kurutulmuş domates salçasını koyup kapağı kapalı şekilde kısık ateşte kaynatıyoruz. Kaynayan suya makarnayı atıp 10 dakika kadar pişiriyoruz. Çili biberini sosun içinden çıkarıp maydanozun yarısını sosun içine ekliyoruz. Baharatları ekleyip çekirdeklerini çıkarıp doğradığımız zeytinleri de ilave ediyoruz. Makarnayı süzdükten sonra servis tabağına alıyoruz üzerine sosu döküp karıştırıyoruz. Üzerine peyniri ve maydanozu ekledikten servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
penne-arrabbiata
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here