Ana sayfa Dünya Mutfağı İtalyan Yemekleri POLENTA ELISA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

POLENTA ELISA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1229
0

Malzemeler:

  • 250 ml süt
  • 2 su bardağı polenta (mısır irmiği) önceden pişirilmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
  • 50 gr tereyağı
  • 2 diş doğranmış sarımsak
  • 1-2 dal doğranmış adaçayı
  • Torta di dolcelatte (mavi damarlı, tatlımsı peynir)
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Bir tencerede süt ve 3 su bardağı suyu kaynatıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip polentayı döktükten sonra 8-10 dakika pişiriyoruz. Hafifçe yağladığımız 20-25 cm’lik fırın tepsisine palentanın yarısını aktarıyoruz. Peynirleri üzerine ekleyip kalan polentayı da üzerine döküyoruz ve son kalan peyniri de üzerine serpiyoruz. Bir tavada tereyağını eritip sarımsak ve ada çayı ekliyoruz. Kahverengileşinceye kadar pişirdiğimiz tereyağını polentanın üzerine döküyoruz. Karabiber serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirip servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
polenta-elisa
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

EN KOLAY İTALYAN LEZZETİ: BRUSCHETTA Bruschetta, İtalyan mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Gerek yapım kolaylığı, gerek göze hitap eden ve iştah açıcı sunumu ile yemekle...
POLENTA NEDİR – POLENTA TARİFLERİ Polenta, ana malzemeleri mısır unu (polenta), sıcak su, tereyağı, tuz ve parmesan olan, İtalya/Venedik mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. D...
BALIKLI ve TAZE SOĞANLI RİSOTTO TARİFİ, NASIL YAPI... Malzemeler : 240 gr baldo pirinç 200 gr fileto balık 60 gr tereyağı ½ soğan ½ adet kıyılmış kereviz sapı 2 adet taze soğan 2-3 ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here