Malzemeler:
- 1 Paket Makarna
- Tuz
Pesto Sos İçin:
Nasıl Yapılır : Makarnamızı 1 lt. suda (içerisine tuz eklenmiş su) haşlayın.
Ardından pesto sos için gereken malzemelerimizi hazırlamaya başlayın; öncelikle parmesan peyniri ve sarımsağı güzelce rendeleyin. Daha sonra çam fıstığı ve saplarından tek tek ayırdığınız taze fesleğen yaprakları ile birlikte mutfak robotunda tüm malzemeyi bir güzel ezin. Pürüzsüz hale gelene kadar malzemelerinizi mutfak robotunda karıştırın. Ardından bu karışıma zeytinyağını azar azar ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırıp kıvam almasını sağlayın. Haşlanan makarnanızı ocaktan alın, haşlama suyundan bir miktar ayırın ve makarnayı süzün. Süzdüğünüz makarnayı ayrı bir tencereye alın ve üzerine pesto sosu ile ayırıdığınız haşlama suyundan ilave edin, makarnanızı iyice harmanlayın. Makarnanızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine parmesan peyniri ve nane yaprağı ekleyip servis edebilirsiniz.
