Ana sayfa Yemek Tarifleri Tatlı ve Tuzlu Kurabiye Tarifleri PONÇİK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PONÇİK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

856
0

Hem adı hem tadı hem de görüntüsü aynı: Ponçik! Bu sevimli tatlı tarifi 5 çaylarınız için farklı ve enfes bir alternatif olacak. Gelin, nasıl yapıldığına beraber bakalım.

Ponçik Malzemeleri

Maya için

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 2,5 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un

Ponçik için

  • Hazırlanan maya
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı margarin – eritilmiş
  • 1 yumurta
  • 4 su bardağı un

İçi için

  • Dağ meyvesi marmeladı

Üzeri için

  • Pudra şekeri

Ponçik Nasıl Yapılır

Öncelikle maya için olan malzemeleri bir kapta iyice karıştırıyoruz ve üzerini streç filmle kapayıp 15 – 20 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Margarini eritip sıvı yağ ile karıştırdıktan sonra ayrı bir yerde yumurtayı çırpıp yağı yavaş yavaş yumurtaya aktarıyoruz. 4 su bardağı unu margarinli yumurta ve maya karışımıyla beraber iyice yoğuruyoruz. Karışımı streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. 1 saat sonra hamuru biraz daha yoğurup iki eşit parçaya bölüyoruz. Bir parçayı tezgâhın üzerinde yuvarlak şekilde açıp 8’e bölerek üçgenler elde ediyoruz. Bir üçgenin içine marmelat sürüp kenarlarından kapata kapata sarıyoruz. Tüm hamura aynı işlemi uygulayıp yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Ponçik hazır!

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here