Malzemeler:
- 50 gr yer fıstığı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 250 gr piliç çöp şiş
- 1,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 adet limon suyu
- Esmer şeker
- Taze zencefil
- Tabasco sos
Yapılışı:
Yer fıstıklarının kabuklarını ayıklayıp yağsız bir tavada renkleri dönene kadar kızartıyoruz. Sarımsağı ayıklayıp dilimleyip soğanları da küp küp kesiyoruz. Tavaya koyduğumuz zeytinyağı ısınınca hepsini tavaya ekleyip 2-3 dakika kavurduktan sonra ateşten alıyoruz. Piliç çöp şişleri bu karışımın içinde en az 1 saat bekleterek marine ediyoruz. Çöp şişleri barbeküde her tarafı eşit olacak şekilde yaklaşık 3-4 dakika pişiriyoruz. Bir tavaya Hindistan cevizi, süt, esmer şeker, limon suyu ve tabasco sos ekleyip orta ateşte 2 dakika pişiriyoruz. Fıstıkları ekleyip karışımı robottan geçirdikten sonra sos kabı alıp çöp şişler ile servis ediyoruz.
Özet
Tarif
satay_soslu_pilic
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 1 Review(s)
