Ana sayfa Yemek Tarifleri Kolay ve Tane Tane Pilav Tarifleri SİYAH FASULYE SOSLU PİLAV (JJAJANG BAP) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

SİYAH FASULYE SOSLU PİLAV (JJAJANG BAP) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

936
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 450 gr dana eti, küp kesilmiş
  • 1 adet kabak, küp kesilmiş
  • 1 adet soğan (küçük boy), küp kesilmiş
  • 1 adet havuç, küp kesilmiş
  • ½ su bardağı bezelye
  • 5 adet mantar, 4’e bölünmüş
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 tatlı kaşığı susam yağı

         Sosu İçin:

  • 4-5 yemek kaşığı siyah fasulye sosu
  • 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı patates nişastası
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı toz şeker

         Servis İçin:

  • ½ adet salatalık
  • Sade pilav

Yapılışı:

Geniş bir tavaya ayçiçeği yağını koyup kızdırıyoruz. Yağa küp küp doğradığımız etleri ilave ettikten sonra 3 dakika kadar soteliyoruz. Küp küp kestiğimiz havuçları, soğanları, kabakları, bezelye ve mantarları da ilave edip yaklaşık 3-4 dakika tüm malzemeleri soteliyoruz. Daha sonra bir spatula yardımıyla tavanın ortasında biraz yer açıp 1 yemek kaşığı kadar ayçiçeği yağı ilave edip, siyah fasulye sosunu döküyoruz ve yaklaşık 1 dakika kadar soteliyoruz. 1 su bardağı suyu ilave ettikten sonra tavanın kapağını kapatıp, yaklaşık 8-10 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz. Son olarak bir kasede 1 yemek kaşığı patates nişastasını, 1 çay kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı su ile çırparak karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı tavaya döküp sos koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak pişiriyoruz. Sosun kıvama gelmesinin ardından susam yağını ilave edip ocağın altını kapatıyoruz. Servis tabağına salatalık dilimleri ve buharda pişmiş sade pilavı ekleyip servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
siyah-fasulye-soslu-pilav
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

KORE MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER En eski uygarlıklardan birisi olan Kore, Güney ve Kuzey olmak üzere siyasi ayrılıklar sebebi ile 2’ye ayrılmıştır. Yarım ada olmasından dolayı deniz ü...
PERDE PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 3 bardak pirinç 4 adet patates 1,5 bardak bezelye 3 adet havuç 0,5 bardak badem 0,5 bardak kuş üzümü Tavuk eti T...
GENDİME PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1’er su bardağı nohut ve buğday 3 adet soğan Katı yağ 100 gr kavurma Su Tuz Yapılışı: Nohudu bir gece öncesinden...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here