Ana sayfa Yemek Tarifleri Geleneksel, Sütlü ve Diyet Tatlı Tarifleri STRUDEL TARİFİ, NASIL YAPILIR?

STRUDEL TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1389
0

Malzemeler:

Hamur İçin:

  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çimdik toz şeker
  • Yarım çay bardağı su

Harç İçin:

  • 3 adet sert yeşil elma
  • 1 kahve fincanı galeta unu
  • 50 gr tereyağı
  • 5 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 çay bardağı kuru üzüm
  • İsteğe göre 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri

Yapılışı:

Hamur için gerekli su haricindeki tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıyoruz. Ardından yarım çay bardağı suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurun üzerini bir bez ile örtüp 30 dakika dinlendiriyoruz. Diğer yanda elmaları yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğruyoruz ve galeta ununa buluyoruz. Bir tavaya tereyağını ve esmer şekeri koyuyoruz. Tereyağı eridikten sonra içine elmaları ve kuş üzümünü atıp elmalar pembeleşinceye kadar soteliyoruz ve ocaktan alıyoruz. Dinlendirdiğimiz hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerine koyup ince bir hamur açıyoruz. Hazırladığınız elmalı harcı hamurun ucuna enine yayıp rulo şeklinde sarıyoruz. Bir fırın tepsisini veya kabını yağlıyoruz. Hazırladığımız strudel’leri tepsiye yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurun üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirdikten sonra servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

EKMEK KADAYIFI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Şerbetli tatlıların en güzellerinden ekmek kadayıfı, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz leziz bir tarif. Nasıl hazırlandığına gelin beraber bakalım....
KATMER TARİFİ, NASIL YAPILIR? Katmer Malzemeler: 1 adet baklavalık yufka  1 avuç çekilmiş Antep fıstığı 2-3 yemek kaşığı şeker Tereyağı Kaymak Yapılışı: ...
KAİSERSCHMARRN TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 200 gr un 5 yumurta 1 paket vanilya 400 ml süt 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu Bir tutam tarçın Bir mikt...
Özet
recipe image
Tarif
strudel
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here