Ana sayfa Dünya Mutfağı Ürdün Yemekleri MANSAF TARİFİ, NASIL YAPILIR?

MANSAF TARİFİ, NASIL YAPILIR?

3302
0

Malzemeler:

Pilav İçin:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı safran
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı su
  • Tuz

Et İçin:

  • 150 gr kuzu eti
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı badem
  • 2 yaprak lavaş ekmeği

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağını koyup eritiyoruz. Su, tuz ve safranı ilave ettikten sonra suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ardından demlenmeye bırakıyoruz. Kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra bir tencerede bol suyla haşlıyoruz. Suyunu süzdükten sonra yoğurtla karıştırıyoruz. Yağsız bir tavaya bademi koyup kavuruyoruz. Servis için lavaş ekmeğini bir tabağa koyup üzerine pilavı, etrafına etleri yerleştiriyoruz. Son olarak kavrulmuş bademi serpiştirdikten sonra sıcak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

ÜRDÜN MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Ma'alak; doğranmış kuzu kalp, akciğerler, karaciğer ve bağırsaklar, (sarımsakla harmanlanır ve kızartılır, genellikle Cuma günleri kahvaltı için birço...
ET SOTE (ALAYET BANDORA) TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr sotelik et 1 adet büyük soğan 3-4 adet sivri biber 2-3 adet domates Maydanoz Yarım yemek kaşığı tereyağı Zey...
FALAFEL TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 su bardağı nohut (1 gece su da bekletilmiş) 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1...
Özet
recipe image
Tarif
mansaf
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here