Malzemeler :
- 200 gr su kestanesi
- 400 gr mısır nişastası
- 1 lt su
Şurubu İçin:
- 600 gr toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 600 gr Hindistan cevizi şekeri
- 4 tatlı kaşığı Hindistan cevizi sütü
- 1 lt su
Yapılışı:
Önce su kestanelerini küp şeklinde kesip mısır nişastasına batırıp kurutuyoruz. Daha sonra şurubu hazırlamak için bir tencereye 1 lt su ekleyip kaynatıyoruz. Kaynayan suya Hindistan cevizi ve toz şekeri ilave ediyoruz. Daha da kaynadıktan sonra Hindistan cevizi sütü ve bir çay kaşığı tuzu ilave ediyoruz. Diğer yanda başka bir tencereye 1 lt su koyup içine hazırlanan su kestanelerini atıp kaynatıyoruz. Kestaneler su üstüne çıkınca bir süzgeç yardımıyla alıp servis tabağına koyuyoruz. Ardından hazırladığımız şurubu üzerine gezdirip servis ediyoruz.
Özet
Tarif
tam-tib-grob
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
