Malzemeler:
- 1 kg buğday unu
- 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
- Aldığı kadar su
- Yeteri kadar tuz
İç Harcı İçin:
Yapılışı:
Bir kaba un, maya, tuz ve suyu koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamur kabarıncaya kadar bekletiyoruz. Haşladığımız patatesleri pütürsüz bir hal alıncaya kadar eziyoruz ve biraz tuz ekleyip margarinle birlikte karıştırıyoruz. Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Patatesi hamurların içine yerleştirip elle açıyoruz. Sac üzerinde pişirdikten sonra üzerine margarin sürdüğümüz hamurları sıcak sıcak servis ediyoruz. İsteğimize göre sade pekmez veya balla da servis edebiliriz.
Özet
Tarif
tebriz-usulu-velibah
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 2 Review(s)
