Pastanelerin sevilen tatlılarından un kurabiyesi, evde kolaylıkla yapabileceğiniz ve herkesin sevebileceği bir tatlıdır. Çay saatlerinizin de vazgeçilmezi olacak bu tarif nasıl yapılır beraber bakalım.
Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir kaba margarini, zeytinyağını, kabartma tozunu, vanilyayı ve pudra şekerini alıp iyice karıştırıyoruz. Ardından yavaş yavaş unu elemeye başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz kıvam aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Fırından aldıktan ve biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Un kurabiyesi hazır!
Un Kurabiyesi Püf Noktaları
Eklediğimiz malzemelerin, özellikle margarinin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
