Ana sayfa Türk Mutfağı Eskişehir Yemekleri ÜYKEN BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ÜYKEN BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2204
0

Malzemeler:

  • 250 gr kıyma
  • 1 kg un
  • 3 baş soğan
  • Karabiber
  • 125 gr tereyağı
  • Tuz
  • Su

Yapılışı:

Bir kapta un, su ve tuzu karıştırarak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 5 eşit parçaya ayırarak parçaları yufkadan kalın açıyoruz. Açtığımız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar elde ediyoruz. Bu parçaların içine kıyma, soğan ve karabiber karışımından oluşan içi koyup yarım ay biçiminde kapatıyoruz. Bir tencerede su kaynatıp içine atıyoruz ve 40 dakika suda kaynatarak pişiriyoruz. Ardından suyunu süzüp üzerine kızdırılmış tereyağı döküp servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
uyken-borek
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
21star1stargraygraygray Based on 1 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here