Ana sayfa Türk Mutfağı Bingöl Yemekleri YOĞURTLU KLORİK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

YOĞURTLU KLORİK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1528
0

Malzemeler:

  • 1 bardak köftelik ince bulgur
  • 1 bardak yarma (bulunmazsa köftelik bulgur eklenir)
  • 250-300 gr iyi çekilmiş yağsız kıyma
  • Küçük soğan (köftenin içine rendelenip konur)
  • Nane
  • Pul biber
  • Tuz
  • Yağ
  • Salça
  • Limon tuzu
  • Haşlanmış nohut veya mıkşer (nohut kırığı)

Yapılışı:

Baharat eklemeden bulgur köfteler hamurunu yoğuruyoruz. Şekil verdikten sonra su kaynatıp tuz eklediğimiz tencereye köfteleri atıp haşlıyoruz. Pişen köfteleri süzdükten sonra yoğurt ve 2 diş sarımsak karıştırarak sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz. Biraz soğuduktan sonra köfteleri geniş bir servis kabına alıp üstüne yoğurdu döküyoruz. Bir tavada 2 kaşık tereyağı ile pul biberi karıştırıp yoğurdun üzerine döktükten sonra servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
yogurtlu-klorik
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

KABURGA DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 koyun kaburgası (2-2,5 kg) 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1 adet kuzu ciğeri 4 soğan 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 4 çorb...
SULU HEDİK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 su bardağı buğday 1 adet orta boy kuru soğan 1 su bardağı nohut 2 sivri biber 1 adet domates 2 yemek kaşığı un 1 ...
KALBUR BASMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 yumurta Yarım su bardağı yoğurt Yarım bardak süt Yarım bardak su Yarım bardak sıvı yağ 1 paket kabartma tozu (1 çay ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here