En güzel kış sebzelerinden olan kereviz, kış aylarında hafif yemekler istediğiniz zaman en güzel alternatif olacaktır. Hem hafif hem sağlıklı hem de leziz olan zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır, beraber bakalım!
Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri
- 2 kereviz
- 2 patates
- 1 havuç
- 2 soğan
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı bezelye
- 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
- Çeyrek limon suyu
- 1 çay bardağı su
- Tuz
Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır
İlk olarak kerevizleri, havucu ve patatesleri elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Soğanları da piyazlık doğradıktan sonra bir tencereye sıvı yağ döküp soğanları ve havuçları 2 dakika kavuruyoruz. Üzerine önce bezelyeleri, ardından kereviz ve patatesleri ekliyoruz. Bir kapta toz şekeri, limon suyunu, tuzu ve suyu karıştırıp bu karışımı da tencereye aktarıyoruz. Kısıt ateşte sebzeler yumuşayana kadar karıştırmadan pişiriyoruz. Ardından ocaktan alıp tencerede soğumaya bırakıyoruz. Zeytinyağlı kereviz hazır!
