Ana sayfa Yemek Tarifleri Sıcak ve Soğuk Pratik Zeytinyağlı Tarifleri ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ, NASIL YAPILIR?

293
0

İzmir’in meşhur yemeklerinden olan zeytinyağlı enginar hem sağlık deposu hem de lezzetli yemeklerden biridir. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve tüketebileceğiniz bu tarif nasıl yapılır, beraber bakalım!

Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri

  • 4 enginar
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı bezelye
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz

zeytinyağlı enginar (2)

Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır

İlk olarak soğanları ince ince doğruyoruz. Sarımsakları ikiye ayırıp zeytinyağında soğan, tuz ve şekerle soteliyoruz. Soğanlar şeffaflaşınca bezelyeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Ayıklayıp yıkadığımız enginarları tencereye yerleştirip 2 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapayıp 15 dakika pişiriyoruz. Ayrı bir yerde limon suyunu, unu ve yarım bardak suyu çırpıp tencereye ilave ediyoruz. 6 – 7 dakika daha pişirdikten sonra dereotunu da ekleyip kapağı kapalı bir şekilde soğumaya bırakıyoruz. Servis ederken bezelyeli karışımı enginarların içlerine dolduruyoruz. Zeytinyağlı enginar hazır!

İlgili İçerikler

ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK BİBER DOLMASI TARİFİ, NASIL YA... Malzemeler: 6 Girit kabağı 6 patates 6 renkli dolmalık biber 10 orta boy domates 500 gr kuzu kıyma 50 gr çam fıstığı 4 soğan ...
KOSOVA USULÜ SOĞAN DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: Kuru soğan 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı iri bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1...
SAĞLIKLI AKDENİZ YEMEKLERİ Akdeniz mutfağı tek bir kültürle sınırlı değildir, çok fazla coğrafi etki ve değişimin ürünüdür. Ancak damak tatları birbirine benzer. Bir İtalyan ya ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here