Ana sayfa Yemek Tarifleri Sıcak ve Soğuk Pratik Zeytinyağlı Tarifleri ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ, NASIL YAPILIR?

233
0

İzmir’in meşhur yemeklerinden olan zeytinyağlı enginar hem sağlık deposu hem de lezzetli yemeklerden biridir. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve tüketebileceğiniz bu tarif nasıl yapılır, beraber bakalım!

Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri

  • 4 enginar
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı bezelye
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz

zeytinyağlı enginar (2)

Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır

İlk olarak soğanları ince ince doğruyoruz. Sarımsakları ikiye ayırıp zeytinyağında soğan, tuz ve şekerle soteliyoruz. Soğanlar şeffaflaşınca bezelyeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Ayıklayıp yıkadığımız enginarları tencereye yerleştirip 2 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapayıp 15 dakika pişiriyoruz. Ayrı bir yerde limon suyunu, unu ve yarım bardak suyu çırpıp tencereye ilave ediyoruz. 6 – 7 dakika daha pişirdikten sonra dereotunu da ekleyip kapağı kapalı bir şekilde soğumaya bırakıyoruz. Servis ederken bezelyeli karışımı enginarların içlerine dolduruyoruz. Zeytinyağlı enginar hazır!

İlgili İçerikler

İZMİR USULÜ ENGİNAR DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 6 enginar 1 çay bardağı zeytinyağı 6 yemek kaşığı pirinç 1 demet dereotu Yarım demet taze nane Yarım demet yeşil soğan...
MANDALİNALI ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ TARİFİ, NASIL YAPI... Malzemeler: 3 orta boy kereviz 1 adet soğan 1 adet küçük kavanoz garnitür 1 su bardağı mandalina suyu 1 çay bardağı zeytinyağı 2 a...
ZEYTİNYAĞLI PIRASA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 5 adet Pırasa 2 adet Soğan 1/3 su bardağı Zeytinyağı 2 adet Havuç 1/2 tatlı kaşığı Şeker 1 1/2 su bardağı Su 1/2 ad...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here