HAŞHAŞ: Geleneksel Burdur mutfağında en çok tercih edilen malzemelerdendir.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ: Süt tek başına tüketimi ile var olduğu gibi, süt ve süt ürünleri de hem hazırlanan yemeklerde hem de tüketimde oldukça zenginlik göstermektedir.
TAHİN VE PEKMEZ: Burdur yöresinde yendiği zaman mideyi tok tuttuğu düşüncesi hakimdir. Kışlık yemek yapımında kullanılan malzemeler arasında bulunmaktadır.
